Anacardos

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FRUTOS SECOS: ANACARDOS

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VARIEDADES:

w/320, w/240

ORIGEN:

India, Brasil, Vietnam

INGREDIENTES:

Aceite vegetal y sal.

ENVASES:

bolsas de 180 gramos, 400 grs.,1 Kg.y 5 kg.

LOGISTICA:

Bolsa 180 grs./10 uds. en caja expositora – 6 cajas expositoras en caja grande/60 uds. – palet de 24 cajas grandes/1.440 uds.

Bolsa de 1 y 2 kg/ 20 kg. por caja – palet de 24 cajas/480 kg.

Propiedades de los anacardos

  • Contiene grasas insaturadas.
  • Rico en selenio.
  • Es una fuente de magnesio.
  • Contiene ácido oléico.
  • Contiene ácido linoléico.
  • Valiosa fuente de vitamina B, especialmente B1, B2 y B5.
  • Es rico en minerales, sobre todo potasio, calcio, hierro y fosforo.

Información nutricional de los anacardos

Por cada 100 gr. crudos

  • Energía (Kcal): 594
  • Energía (kj): 2470
  • Proteínas: 18,2 g
  • Hidratos de carbono: 30,2 g
  • Azúcares: 5,9 g
  • Grasas: 43,8 g
  • Saturadas: 7,8 g
  • Monoinsaturadas: 23,8 g
  • Poliinsaturadas: 7,8 g
  • Trans: 0,0 g
  • Colesterol: 0,0 mg
  • Fibra: 3,3 g
  • Sodio: 0,1 g
  • Hierro: 6,7 mg
  • Fósforo: 593,0 mg
  • Magnesio: 292,0 mg
  • Calcio: 37,0 mg

Sabías que...

Como fruto seco que es ayuda a bajar el colesterol gracias a sus grasas insaturadas. Es rico en Selenio con lo cual nos ayudará a conseguir un efecto antioxidante y sobre todo a formar la enzima glutation peroxidasa que previene el desarrollo de algunas clases de cáncer. Su buen aporte de magnesio lo hacen muy aconsejable para asimilar correctamente el Calcio.

El anacardo posee una curiosa peculiaridad, ya que produce el fruto fresco y el fruto seco a un mismo tiempo. El consumo del fruto fresco ha sido prácticamente despreciado al gozar el fruto seco de tanta aceptación e interés comercial.

Como cualquier fruto seco, dada su completa composición, es ideal tomarlo como complemento de una comida ligera o incluso como una merienda.

El anacardo es un árbol de origen tropical, considerado generalmente originario de la cuenca del Amazonas, desarrollándose desde México hasta Perú, a lo largo de casi toda la América tropical.

Tambien se produce en La India, Vietnam…