Queso de cabra curado artesanal 850 gr

Precio 17,00

Queso de cabra curado artesanal 850 gr

Precio 17,00

Queso curado artesanal
Colaboración Collados Quesería

.Queso curado 850 gr. aproximado  17 Eur  (20€ kg)

Ingredientes:Leche de cabra, fermentos lácticos, cloruro cálcico, cuajo de cabrito y sal

 

 

 

Categoría:

Descripción

  • Queso De Cabra Curado Artesanal (1Kg)
  • Queso De Cabra Curado Artesanal (1Kg)
  • Queso De Cabra Curado Artesanal (1Kg)
  • Queso De Cabra Curado Artesanal (1Kg)
NUEVO

Fabricado por: Collados Quesería


Queso con textura cremosa, sabor fundente y persistente que agrada a todo el mundo

El Queso Curado Artesanal es un producto elaborado, en pleno corazón del Norte de Granada (Huéscar), con leche 100% de cabra murciana granadina. Su elaboración es completamente artesanal, dándole prioridad a calidad de la materia prima.

El queso de Collados Quesería es un producto elaborado con leche 100% de cabra murciana granadina. Su elaboración es completamente artesanal, donde le damos toda la prioridad a la materia prima, a la cual mimamos y cuidamos con la intención de plasmar los sabores y olores de los alimentos que comen nuestras cabras del altiplano granadino a lo largo de cada estación del año.

Collados Quesería propone unos quesos de pasta prensada con corteza tierna y un punto de cremosidad muy interesante, pues esto hace que el sabor perdure en el paladar durante horas.

El queso de cabra curado está elaborado artesanalmente por la empresa Collados Quesería, situada en el Polígono La Encantada en Huéscar, Granada

La forma característica se obtiene por el prensado manual mediante un paño de tela anudado. Pasa en la cava unos 45 días para obtener el grado de maduración apropiado y lograr la textura y sabor que lo caracteriza.

Sin duda, el terreno donde pasta el rebaño caprino le otorga un sabor inconfundible. Las cabras pastan libremente a los pies de la Sierra de la Sagra. Consiguen así dar una leche de la mejor calidad posible que les permite elaborar el auténtico queso de cabra artesanal.

Ideal para iniciarse en la degustación de quesos de cabra, por su sabor inconfundible.

Queso con textura cremosa, sabor fundente y persistente que agrada a todo el mundo.

Puedes combinar tu Queso Curado de cabra con múltiples opciones, quedará ideal en tus ensaladas. ¡Conseguirás nuevos sabores deliciosos!

Información nutricional

  • Valor NutricionalValores nutricionales medios por     100grValor energético 2098 Kj / 502 kcalGrasa Total  33,0 g

    Ácidos Grasos saturados 23 g

    Ácidos Grasos monoinsaturados 9,6 g

    Ácidos Grasos poliinsaturados  0,4 g

    Hidratos de Carbono 28,6 g

    De los cuales azúcares 1,4 g

    Proteínas 22,6 g

    Sal   2,1 g

Información adicional

Periodo de maduración:  4-5 semanas.

Peso y forma: cilíndrica, 600-800 gr Aprox.

Dimensión del queso: 10 cm. de diámetro.

Cómo disfrutarlo: Es idóneo como aperitivo o como postre y funciona muy bien con tintos con crianza o blancos secos.

Vida útil: 1 año

Condiciones de conservación y consumo:

Conservar refrigerado.